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新疆特色美食,鲜美入味,外酥里嫩,吃一口就停不下来

新疆是我国五个少数民族自治区之一,也是中国最大的省级行政区。新疆地域广阔风景优美,有大沙漠、天然湖、高山等美景,是很多人向往的旅游胜地。新疆除了壮丽的风景之外,还有很多地方美食,比如烤馕、大盘鸡、丁丁炒面、羊肉串、切糕等等。

新疆特色美食,鲜美入味,外酥里嫩,吃一口就停不下来。这道诱人的美食就是烤羊肉串,其实每个地方的小吃街或者路边的大排档都有烤羊肉串,但是跟新疆的比起来味道差别还是很大的,快来跟小编一起学习一下新疆烤羊肉串的做法吧!

1、准备食材:羊肉羊肉切薄片,切点姜米,备配料、盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、胡椒粉。

2、切好的羊肉和姜米装碗里,撒上配料。淋点油,香醋拌匀腌制一至二小时入味。将腌好的羊肉用消过毒的竹签一串一串串起。

3、取平底锅烧油,分别放进串好的羊肉串油煎。煎熟,煎香,撒上芝麻,喜欢吃更辣的可再次刷上油辣椒更辣。

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